Die Binder Michl Kammer

Das Handwerk des Fassbinders wurde auch in unserer Wirtsfamilie bekannt. „Der Binder Michl“ hatte seine Kammer in diesem historischen Haus. In früherer Zeit stampfte man beispielsweise Weißkraut in einem Fass, um daraus Sauerkraut zu machen. Ein solches Fass kann man immer noch im alten Gewölbekeller begutachten. Ebenso waren die Fässer wichtig für die Aufbewahrung von wertvollen Waren, wie Wein oder Bier. Die Kellertreppe vom Kirchenwirt zeigt heute noch Spuren vom Runterziehen dieser Fässer.

Heute lohnt es sich dem historischen Gewölbekeller einen Besuch abzustatten. Der originale Erdboden ist heute die ideale Lagerungsstätte von vielen edlen, internationalen Tropfen Wein – die auf eine Verkostung warten!