JRE Chef's Roulette
Das einzigartige Genuss-Erlebnis – JRE-CHEF‘S ROULETTE 2025
Spitzenköche kochen groß auf!
Wer wo am Herd steht, blieb bis zu den ersten Gängen streng geheim!
Österreichs originellstes Gourmetevent ging in die nächste Runde. Die JRE-Spitzenköch:innen kochten groß auf, aber nicht wie gehabt im eigenen Restaurant, sondern in den Lokalen ihrer Kolleg:innen.
Genuss-Jackpot in Leogang:
Einmalig in Österreich ist, dass sich das Haubendorf Leogang mit zwei auserwählten JRE Betrieben schmücken darf: Der Kirchenwirt seit 1326 und das „dahoam“ in der Riederalm!
STEINBOCK als Überraschung für die Gäste im Kirchenwirt in Leogang – beim Hauptgang wurde das Koch-Geheimnis aus dem Kleinwalstertal gelüftet. „Ein unglaublich spannendes Geschmackerlebnis.“ – berichtet die Gastgeberin begeistert.
Die Gastgeber:innen Barbara Kottke (Kirchenwirt Leogang) und Andrea Herbst (Riederalm Leogang) begrüßten beim diesjährigen Chefs Roulette:
Im Kirchenwirt: JRE Koch Jeremias Riezler (Restaurant Walserstuba aus dem Kleinwalsertal) und Burgenlands Starwinzer: Ernst & Margarethe Triebaumer (Weingut Triebaumer) und Axel Stiegelmar (Weingut Juris) – Sprecher der RWB. In der Riederalm: JRE Koch Josef Floh (Restaurant Der Floh aus Langenlebarn)
Der Kirchenwirt selbst – Hans-Jörg Unterrainer und sein Küchenchef Stefan Birnbacher – verwöhnten die Roulette Gäste im Restaurant Triad von Uwe Machreich in Krumbach in der Steiermark.
Bild 1: (von links nach rechts)
JRE Gastgeberin Barbara Kottke Kirchenwirt Leogang, Winzerlegenden Ernst & Margarethe Triebaumer, Clemens Matzeneder – Sommelier Kirchenwirt, Christoph Auer – Sous Chef Kirchenwirt, JRE Gastkoch: Jeremias Riezler – Restaurant Walserstube, Martin Gabriel – Gourmetkoch Kirchenwirt, Julia Suimmler – Sommeliere Kirchenwirt und Axel Stieglmar vom Weingut Juris – Sprecher der RWB Winzer.
KALENDER Check: JRE Chef’s Roulette – Mittwoch, 7.10.2026
Wall of Fame: JRE Gastköche im Kirchenwirt:
Stefan Eder – Der Wilde Eder
Lukas Nagl – Das Bootshaus
Andreas Döllerer – Döllerer
Josef Mühlmann – Gannerhof
Josef Floh – Der Floh
Vitus Winkler – Kräuterreich im Sonnhof
Roman Pichler – Das Moritz
Jeremias Riezler – Walser Stuba
