JRE Chef Roulette

„Rien ne va plus“ – Die Kugel ist gefallen…
Genuss-Jackpot in Leogang: 7 Hauben mehr für Leogang!

Mehr als 25 Spitzenköche aus den Reihen der europäischen Koch-Elite Jeunes Restaurateurs (JRE) tauschten am 06. Oktober 2021 für einen Abend ihr Restaurant und überraschten die Gäste mit einem kreativen 5-Gang-Menü. Wer wo kocht, wurde durch die Roulette Kugel entschieden und blieb bis zu den ersten Gängen die große Überraschung und machte diesen Abend zusätzlich unvergesslich und spannend. Einmalig in Österreich ist, dass sich das Haubendorf Leogang mit zwei auserwählten JRE Betrieben schmücken darf: Der Kirchenwirt und die Riederalm! Die Gastgeberinnen Barbara Kottke, Kirchenwirt und Andrea Herbst, Riederalm, begrüßten beim diesjährigen Chefs Roulette zwei Starköche: Hubert Wallner (Koch des Jahres 2020) und Josef Mühlmann mit insgesamt 7 Gault Millau Hauben und überraschten ihre Gäste.

Im Bild:
JRE Gastgeberinnen: Barbara Kottke, Kirchenwirt und Andrea Herbst, Riederalm Leogang und JRE Gastköche: Hubert Wallner, Gourmetrestaurant Wallner am Wörthersee und Josef Mühlmann, Gannerhof in Innervillgraten – Osttirol

Sommeliers Team Kirchenwirt Leogang und Winzer: Alois Gross aus der Südsteiermark mit seiner JRE Sonderedition „Ehrenhausen Sauvignon Blanc“

JRE Koch Stefan Eder – der WILDe Eder, Winzerfreund Wolfgang Maitz, Produzent Josef Spindler & Hansjörg Stinauer – Ölmühle Fandler und Gastgeberin im Kirchenwirt Barbara Kottke mit Küchenchef – ein geniales WILDes Gespann in Leogang!

Der Kirchenwirt selbst – Hans-Jörg Unterrainer – kredenzte besondere Tropfen ins Glas der Roulette Gäste im Bärenhof im Hause von JRE Koch Michael Kolm – in der Küche Kräuterpapst & JRE Koch Thorsten Probost.

JRE - 7 Hauben in Leogang
JRE Chefs Roulette 2021 by K1326