TOP 50!

Leogang im internationalen Schlemmer Atlas als neuer Gourmet-Hotspot im Salzburger Land!

Mit innovativer Hotellerie und Sport rund ums Jahr samt entsprechenden Top-Events zählt die Region Saalfelden-Leogang zu den kreativsten und erfolgreichsten Feriendestinationen Österreichs. Der nun präsentierte deutsche Schlemmer Atlas unterstreicht eindrucksvoll eine weitere, sehr erfolgreiche Ausrichtung: geballte Kulinarik auf höchstem Niveau.

Zur internationalen Spitzenköche-Vereinigung der Jeunes Restaurateurs (JRE) zählt der Kirchenwirt in Leogang seit 1326, wobei die Jahreszahl auf die eindrucksvolle Geschichte dieses auch architektonisch einzigartigen Juwels verweist. Tief in der Tradition verwurzelt, dabei aber immer neugierig für neue Ideen präsentiert Küchenchef Matthias Moser seine Karte: „Traditionen leben von der Veränderung und diese müssen am Gaumen zu schmecken sein.“  Diesen Esprit zeigt nicht zuletzt die Weinkarte, die mit einer Sake-Sammlung durchaus augenzwinkernd den Bogen von Weltoffenheit zu ländlicher Bodenständigkeit spannt.

Gleich vier Restaurants aus der Region Saalfelden-Leogang  beim deutschen Schlemmer Atlas unter den 50 besten Österreichs (v.l.n.r.): Matthias Moser (Kirchenwirt in Leogang seit 1326), Stefan Krieghofer (Puradies), Lukas Ziesel (Völlerei) und Michael Helfrich (Forsthofgut)

(Bildnachweis: Busche Verlagsgesellschaft, Dortmund)